You are viewing holyfood

Kто я и зачем я здесь ?


Приветствую всех кто зашел в мой журнал.  Меня зовут Оля , и волей судьбы много лет назад я поселилaсь в маленькой чудесной стране - Израиль. Каждые выходные я беру мужa и детей и вместе с  друзьями мы отправляемся в небольшие кулинарные путешествия по стране.
DSC_0458

Я побывала во многих странах, и с уверенностью могу сказать - кулинарный Израиль уникален своим необъятным кухонным многоголосьем.  Так сложилось исторически. Израиль - страна эммигрантов из всех частей света.  Каждая этническая группа эммигрантов привезла с собой свою культуру и свои кулинарные обычаи. В Израиле живут выходцы из более чем 120 стран, со всех континентов, и мы со временем познакомим наших читателей с  их кулинарным наследием.  У нас есть абсолютно всё - от сыров и виноделен, которые основали здесь французские эммигранты, до чудесных вегетарианских творений друзов, проживающих тут сотни лет. А какая замечательная рыбная кухня здесь - ее привезли выходцы из северной Африки. И даже в христиaнских монастырях нашей земли монахи по традиции делают вина и пекут чудный хлеб . И все это - на нашей святой земле, где каждый камень имеет свою древнюю историю, и где возраст иерусалимских оливковых деревьев исчисляется тысячами лет
Все наши путешествия я записываю в журнал, украшаю их фотографиями блюд которые мы отведали, и если повезет - рецептами, которые открывают нам хозяева. Присоединяйтесь ко мне ! 

Я на Instagram - olgasolan

Повествование о Корее


Интересное стихотворение о Корее. Оставлю ка я его себе на память :).


Господь, повесь меня на рею, в сковороде поставь на газ,
но мне приятно, что Корея обосралась в который раз.
Причем, не то, чтоб я злораден. Не то, чтоб им желаю зла.
А просто любопытства ради. И чтоб статистика была.

...
Наверно ради этикета я должен выразить печаль:
у вас там грохнулась ракета, ах боже ж мой, безумно жаль.
Мне правда жаль на самом деле корейский инженерный цех.
Который, видимо, расстрелян, включая родственников всех.
Но есть один закон природы: всё будет падать каждый раз
в стране, где толком нет свободы, и где у власти пидарас.
Тут все гниет и все хиреет, и граждане живут в аду.
(Напоминаю, что Корея сейчас имеется в виду.)

Read more...Collapse )

Tags:


_DSC1895

Вот такая вот совершенно неожиданная , быстрая и вкусная идея из довольно таки банальной курицы. Я предпочитаю использовать филе куриных бедрышек, но в целях экономии можно можно обойтись и грудинкой.
вам понадобится:Collapse )

WOW!




Какое владение телом!

White-chocolate-bar-with-nuts-and-cranberry_
Ох и зачастила я сюда в последнее время, ну просто отбоя нет от моей писанины:). Ну а если серьезно, видимо многие проходят через этот этап, когда вроде бы есть что сказать, а не хочется. Появляются новые идеи, интересы, не свзанные с тематикой журнала, которые занимают бОльшую часть нашего свободного времени, отодвигая на задний план другие увлечения. Я надеюсь, что в скором времени приду к некоему балансу, чтобы все совмещать )). А пока, немного сладкого не помешает)).
берем:Collapse )

_DSC0325

Оригинальное решение для праздничного новогоднего стола по еврейскому календарю, и просто еще один интересный и простой вариант приготовления курицы.

Read more...Collapse )


2013-08-23-14.18
Как же все-таки я, коренная сибирячка, влюблена в восточную кухню! Мне всегда нравилась сдобренная еда. Еще в  далёкой юности, в Чите, у меня была подруга армянка по имени Рузанна. Ах, как она готовила! Бозбаш, кюфта, толма, амич и все это  с огромным количеством свежей зелени. Такие вещи не забываются).В принципе благодаря Рузанне я впервые узнала, что кроме лука, черного перца и петрушки, есть еще и шалфей, эстрагон, чабрец и другие приправы. А бастурма, которую брат Рузанны привозил из Армении... Ничего вкуснее я тогда не пробовала. Даже переехав в Израиль, спустя много лет, я вспоминала ту бастурму, её текстуру, вкус, запах приправ. Именно с нее началась моя любовь к сырому мясу, а в последствии и к рыбе:). Кстати, я встретила-таки свою любовь, в одной арабской мясной лавке.
Read more...Collapse )

Фотошопные познания



ДО

2013-08-20-14.52

И ПОСЛЕ

2013-08-20-14.52

или как быстро в фотошопе избавится от артефактов на темном фоне.

Для меня,  человека, делающего первые шаги в мире фотошопа, это было настоящим открытием! Огромное спасибо Андрею Журавлеву zhur74 за его неоценимый вклад в моем эволюционном росте:)).
Read more...Collapse )

2013-08-19-11.25

Удивительно простой и потрясающий на вкус шоколадный торт, главной особенностью которого является нулевое количество муки.
Лена, mir_produktov - это как раз для тебя :))). Помимо яиц, свзующим звеном здесь являются....
...Collapse )

Profile

holyfood
holyfood

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars